【野菜/サツマイモ】スーパーで買った安納芋を植えてみたら収穫できた!そしてチーズケーキに!

【野菜/サツマイモ】スーパーで買った安納芋を植えてみたら収穫できた!そしてチーズケーキに!

「安納芋」サツマイモの中でも特に甘い品種として有名ですよね。苗ではなく芋から育てて収穫。チーズケーキにして美味しく頂きます。子供のおやつにも大人気、絶品スイーツ・サツマイモのチーズケーキの簡単レシピを紹介します。ラッピングしてお茶会のお菓子代わりやギフトなんかにも良いでね~カボチャやジャガイモでも美味しく作れそうです。

【野菜/落花生】絶品おつまみ!採れたて落花生を塩で茹でていただく

【野菜/落花生】絶品おつまみ!採れたて落花生を塩で茹でていただく

トマトと一緒に混色していた落花生を掘り起こしてみました。 今日は採れたて生落花生を軽く塩茹でしてビールのお共にいただきます!生産者だからこそいただける生落花生の塩茹。 これがビールに合うのです~栽培にも調理にも手間のかからない落花生。空いたスペースにピーナッツを一つ植えておくだけで良いおつまみに。千葉半立・おおまさり

【釣り/銚子】10月・「なんだか釣れそうな予感」銚子の港で朝まで釣りです!

【釣り/銚子】10月・「なんだか釣れそうな予感」銚子の港で朝まで釣りです!

前回の釣りで、アジとサバが釣れた銚子港。今回は金曜日の仕事後からの夜釣りです。日程2017年10月27日小潮 外川漁港/銚子の南側、銚子外港からは車で15分ほど離れた場所にあります。 銚子外港/釣果はゼロスーパーで鯛のアラとウマズラハギを購入して帰ります。 調理/本日はアラ煮とウマズラハギ鍋です。2017_2018

【コーヒー/ドリッパー】「もう割らない」技術の結晶!まさにクリスタルなドリッパー!

【コーヒー/ドリッパー】「もう割らない」技術の結晶!まさにクリスタルなドリッパー!

「もう割らない!」 私が使っているコーヒードリッパーを紹介します。 1年ほど使っているキーコーヒー(key coffee)の「クリスタルドリッパー」陶器のドリッパーを使用していたのですが落として割れてしまい、妻が新しく見つけて買ってきてくれた優れものドリッパーです。 素材も見た目も使い勝手も、とても気に入っています。

【釣りレシピ/館山】10月・釣り上げたマダイを塩焼きと鯛飯で美味しくいただきます!

【釣りレシピ/館山】10月・釣り上げたマダイを塩焼きと鯛飯で美味しくいただきます!

週末に館山の堤防で釣り上げたマダイと小魚を美味しくいただきます 体長34cmのマダイ。大きすぎず小さすぎず、家庭で食べるにはちょうど良い大きさです。刺身も捨て難いところですが、今回は塩焼きでいただいて残った分を鯛飯にしていただくことにします。食材/レシピ/マダイ・メジナの塩焼き・鯛めし/アイゴ・アジ・イワシの一夜干し

【釣り/館山】10月・アジ釣りに堤防へ行ったら、まさかのマダイを釣り上げる!

【釣り/館山】10月・アジ釣りに堤防へ行ったら、まさかのマダイを釣り上げる!

前回は尺アジを釣り上げた相性の良い館山。 「またも大きなアジを!」と期待を抱いて出かけたところ、予想を上回る大物の出現にビックリ!さて今回の釣行はいかがでしょう。日程2017年10月21日 大潮/館山着→昼食「漁港食堂だいぼ」→銭湯「里見の湯」→釣り終了 アジ釣りの仕掛けにまさかの大物ゲストが_2017_2018釣果

【畑の様子】10月・おっと嬉しい。パクチーがこぼれ種から発芽していた!

【畑の様子】10月・おっと嬉しい。パクチーがこぼれ種から発芽していた!

10月に入りそろそろサツマイモが収穫できないかと畑の様子を見に行ってみたところ、なんと雑草に紛れてパクチーが発芽しているではありませんか! 今年2回目のパクチー発芽 10月04日 どうやら春にトマトと一緒に混植したパクチーのこぼれ種が一足先に発芽をした模様です。ちょこっとつまんでパクチーサラダにでも...

【釣り/銚子】10月・初めての銚子港。夕方にチョイとひと釣り

【釣り/銚子】10月・初めての銚子港。夕方にチョイとひと釣り

初めての銚子港です。 中潮の夕方にちょこっと釣りに出かけてきました。 交通の便があまり宜しくないので、今まで釣りに足を運ぶことはなかったのですが、 全国でも有数の水揚げ量を誇る千葉県最大の漁港、さすが釣り場は持て余すほどあります。 はて、魚も余すほど潜んでいるのでしょうか??…2017年10月中潮アジ3匹 サバ1匹

【畑の様子】10月・秋の畑・ゴマがそろそろ採れそうです

【畑の様子】10月・秋の畑・ゴマがそろそろ採れそうです

10月に入りました。 畑を覆い尽くしていたカボチャの収穫も終わり、すっかり秋の雰囲気となった畑。 今日はまだちらほら成っているトマトやナスの収穫と、サツマイモの合間に植えていたゴマがそろそろいい感じに実ってきたので見に行って見ました。 さて10月の夏野菜達の様子です。

【野菜消費レシピ/カボチャ】揚げないからヘルシー!かぼちゃのスコップコロッケを作る

【野菜消費レシピ/カボチャ】揚げないからヘルシー!かぼちゃのスコップコロッケを作る

野菜の消費レシピ。 今年もたくさん採れたので夕飯に妻が「スコップコロッケ」を料理してくれました。食材はそのまま、油で揚げないからヘルシーでしかも簡単!ノンフライでダイエットにも効果あり! 今回はかぼちゃのスコップコロッケの作り方をご紹介します。見た目はグラタン、中身はコロッケ。早くも我が家の人気献立になりそう!

【茨城・博物館】動くティラノが見たい!今度は家族で茨城自然博物館へ行ってきました

【茨城・博物館】動くティラノが見たい!今度は家族で茨城自然博物館へ行ってきました

長女の恐竜熱はまだ冷めていないようでした。 動く恐竜の展示があるという情報を得た長女がどうしても見たいと言うので、3連休初日に茨城県にある「茨城自然博物館」へ…休日だというのに空いていて、のびのびと展示が見られるのが良かったです。吹き抜けや大きな窓があるため明るく開放感がありとてもリラックスできる空間。

【釣り/鹿島】9月・潮が悪いが釣りをしたい。そして鹿島港に夜釣りへ。

【釣り/鹿島】9月・潮が悪いが釣りをしたい。そして鹿島港に夜釣りへ。

九州に台風が上陸した金曜日の夜、ムズムズしてたまらない私は鹿島港へ夜釣りに出かけたのでした。九州に台風が上陸した金曜日の夜、ムズムズしてたまらない私は鹿島港へ夜釣りに出かけたのでした。本日の釣果は ドチザメ 1匹 アジ 1匹 サバフグ 2匹(いずれもジグにヒット) 潮周りに期待を持って出かけた先週の釣行の空振りを払拭すべく出かけた今回の釣行。 そして早速現れたこのズズンと重みのあるこの引きは!?

【子育て/自転車】ついに『へんしんバイク』のペダルを付けるときがきた!

【子育て/自転車】ついに『へんしんバイク』のペダルを付けるときがきた!

バランスバイクを比較した結果、我が家では娘の3歳の誕生日にストライダーではなく「へんしんバイク」というペダルなし自転車を購入しました。 実はこのバイク、その名のとおりペダルを後付けし自転車に変身できるという製品なのです。5歳の誕生日にペダルを取り付けました。30分で自転車デビューとの好評の評価は?価格なりの評判なのでしょうか?

【釣り/鹿島】9月・サバは釣れるが…アジ、ショゴの姿は?

【釣り/鹿島】9月・サバは釣れるが…アジ、ショゴの姿は?

9月初旬またも鹿島へ釣りに行ってきました。 今回は友人と夜釣りです。 人数が揃った分釣果も期待ができます。 きっと大きな青物もゲットできるでしょう! 日程 2017年9月8日 中潮 本日の釣果は アジ 1匹 サバ 多数 ドチザメ 1匹 アジは泳がせでロスト。 ドチザメはリリースです。 今日は気分を変えてサバの唐揚げ。

【釣り/鹿島】9月・台風後に釣りに行ったら思わぬ獲物が!

【釣り/鹿島】9月・台風後に釣りに行ったら思わぬ獲物が!

9月のはじめに発生した台風5号が過ぎ去った後、鹿島へ釣りに行ってきました。 台風が過ぎたとは言え、きっとまだ風が強かろうと思い今回は鹿島港の少し奥まった岸壁で釣りをすることにしました。 前回はアジやサバ、そして青物が釣れましたが、今回はいかがなものでしょう。 今度こそ私自身も青物をゲットしたいところ!

【緑肥/水はけ改善】里芋と混植しているクロタラリアの成長がすごい!

【緑肥/水はけ改善】里芋と混植しているクロタラリアの成長がすごい!

畑の緑肥(クロタラリア)の様子です。 天気が落ち着いた日曜日、久々に畑に行ってみると、もうそこはジャングル状態!2週間ぶりのクロタラリアは私の背を遥かに超し力強く伸びています。 里芋を植えている場所の水はけ対策として混植したいたのですが、もう里芋に影を落としている状態なので茎が固くなる前に刈り取ります。

【釣り/鹿島】8月・アジ、サバの活性良し。そしてついにあの青物が!

【釣り/鹿島】8月・アジ、サバの活性良し。そしてついにあの青物が!

8月後半に鹿島へ釣りに行ってきました。 前回はサバとチャリコ、今回の釣果は?そして念願の青物も、ついに!?…サビキでもアジングでもなくカゴ釣り。投げて早々にアタリが。15cmほどの小アジ。サバ交じりのアジが釣れました。ジグには30cmのショゴ(カンパチの幼魚)とイナダ(ブリの幼魚)も。本日の調理はアジフライ。

【釣り/鹿島】8月・小サバが大きくなっていました。むむっショゴ・ワカシは?

【釣り/鹿島】8月・小サバが大きくなっていました。むむっショゴ・ワカシは?

8月のお盆休み前に鹿島へ釣りに行ってきました。 今回はお父さん単身の本気釣りです。 調子が上がってきている鹿島近郊ですが、前回6月からは足を運んでおりません。 久々の鹿島の釣りはいかがだったでしょうか。 日程/釣果/調理/サバ・チャリコ/サビキ・カゴ釣り・ショアジグ

【健康・美容】簡単マイボトル!シロップと炭酸水で『梅しそソーダ』を作る。

【健康・美容】簡単マイボトル!シロップと炭酸水で『梅しそソーダ』を作る。

炭酸水で梅しそソーダを作りました。ペットボトルにシロップを注ぎ足すだけ!妻が楽天でまとめ買いしている、おすすめ炭酸水『ビオーラbiora』を使います。 過去にいろいろと購入し飲み比べた結果たどり着いた炭酸水だそうで、他の炭酸水と違うところは、「すっきりした強炭酸」「炭酸が抜けにくい」「価格がとってもリーズナブル!」

【緑肥/水はけ改善】8月・土壌改良のために播いた『セスバニア』の様子

【緑肥/水はけ改善】8月・土壌改良のために播いた『セスバニア』の様子

6月の初旬に里芋の周りに種を蒔いた土壌改良緑肥のセスバニア。 8月に入り雨もたくさん降ったので、だいぶ大きくなってきました。緑肥の様子(セスバニアとクロタラリア)/8月5日/左から、クロタラリア(コトブキソウ)・里芋・セスバニア・里芋・コトブキソウ。 一番早く種を蒔いたクロタラリアが大きく生育しています。

【旅/館山・千倉】南房総2泊3日旅!海水浴~磯遊び~釣り《釣り編》

【旅/館山・千倉】南房総2泊3日旅!海水浴~磯遊び~釣り《釣り編》

《海水浴・磯遊び編》に続き、今回は《釣り編》の様子をお伝えします。3日間の旅程の最終日に釣りスケジュールを設定しました。 ソウダガツオの釣果も聞こえる夏本番を迎えた南房総の釣りは、いかがでしょう! 館山・千倉周辺でファミリーフィッシングにおすすめの釣り場 富浦新港 那古船形港 砂揚場 千倉港

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