【発酵／味噌作り】道の駅から鈴木糀店へぶらり。神崎町の散策が楽しすぎる。
今年も仕込みの時期がやってきました。 昨年から始めた自家製の味噌作り。 ...
「 お酒 」一覧
【日本酒／お祭り】生酛造りにこだわった酒蔵。寺田本家の見学がおもしろい！
「こうざき酒蔵祭り」を訪れ際に、寺田本家の酒蔵見学に参加してみました。 手...
【日本酒／こうざき酒蔵まつり】発酵の里には自然食材がたくさん！
先日訪れた千葉県香取郡神崎町のお祭り「発酵の里 こうざき酒蔵まつり2019」。 ...
【日本酒／祭り】発酵の里 こうざき酒蔵まつり2019に行ってきました！
今年も行ってきました！ 「発酵の里 こうざき酒蔵祭り2019」！！ 残念...
【日本酒／祭り】発酵の里 こうざき酒蔵まつり2019が開催されます！（事前情報）
新酒の香り漂うあの季節が近づいてきました。 酒蔵開きの季節です。 私...
【日本酒／祭り】発酵の里 こうざき酒蔵まつり2018に行ってきました！
「発酵の里こうざき 酒蔵まつり2018」に行ってきました！ 千葉県北東部で...
【日本酒／酒蔵祭り】発酵の里 こうざき酒蔵まつり2018が開催されます（事前情報）
少し春の兆しが見え隠れしてきたこの時期、新酒の２文字が頭に浮かびます。 そ...
【日本酒／スイーツ】メリーチョコの日本酒トリュフが思いの外美味しい！
日本酒が練りこまれたチョコレート。 ありそうで今まで体験したことのなかった...
【酒々井新酒祭り2017】行ってきました！意外と知らない酒々井という町
酒々井新酒祭りに行ってきました。 冬になると各地で酒蔵祭りが催されますが、今日...
【大原みやげ／日本酒】木戸泉酒造の「純米活性にごり酒」
先週末（4/22,23）に千葉県いすみ市の大原に釣りキャンプに出かけました。 ...
【発酵の里 こうざき酒蔵まつり2017】行ってきました！（おすすめ・見所）
今年も「発酵の里こうざき 酒蔵まつり」に行ってきました。 普段は見られない酒蔵...
【発酵の里 こうざき酒蔵まつり2017（事前情報）】行く前に知って得する｜アクセス～祭りの内容
今年もこの時期がやってきました！ 酒蔵開き。 秋に獲れた新米を使って作る新酒...
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