イチジクシロップ

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イチジクシロップ

【手作り発酵食品】夏・イチジクと氷砂糖でシロップを仕込んでみました。

この時期毎日たくさん収穫できる無花果(イチジク)の実。 普段は放ったらかしなのに実を付けてくれるのですがら、ありがたい恵みです。そのまま食べるのもアリですが量が多いと飽きてしまうので、シロップにしてみました。ドライフルーツやてヨーグルトにトッピング。作り方は簡単。イチジクと氷砂糖を瓶に入れておくだけ。利用方法。
イチジクシロップ

【手作り発酵食品】夏・4日間仕込んだイチジクの酵素シロップをいただきます!

この時期実家の畑の隅で実をつける果物があります。 イチジク(無花果)です。 今までどう食べたら良いものか、このありがたい恵みを持て余していたのです。そこで、このイチジクを使ってシロップを作ってみたところ何とも新鮮な風味でとても美味! 今回はイチジクのシロップの作り方を紹介します。 手作り酵素シロップ/氷砂糖/炭酸割り
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