外房の磯で釣り上げた黒鯛を自宅で美味しくいただくことにしました。４０cmを超す巨大な魚体ゆえ、身もたくさん取れ食べ応えは抜群。レシピは鯛飯とお刺身、余ったアラは煮付け。血抜きをした身は、熟成させトロッと柔らかく、旨味も増して良いお酒のアテに。昆布を巻いて締めたので香りも増して、旨旨。日本酒が合うことこの上なくおすすめ。

千葉は外房磯へ釣りに行ってきました。 少々荒れ気味のこの日の天気でしたが、釣果の方はかなり満足度。 秋の長夜にお供いただいたのは、アジとメジナ、クロムツ。 そしてビックなクロダイ。 勝浦・鴨川の磯釣り釣果

外房の地磯にやってきました。 本日もカゴ釣りでアジ狙いです。 早々にブリブリ丸々と太った尺アジ釣り上げるも、這い上がる波にバケツが拐われアジが脱走。コマセも流出。長靴もずぶ濡れ…。 と、散々な出だしでしたが、最終的には良型のアジを数匹確保することとなりました。 あ〜早く暖かい湯船に浸かりたい。

久々に足を運んで南房までやってきました。 地磯での釣りを予定していたのですが、あいにくの天気で波や風が強く磯での釣りは危険なレベルのため断念。今回は風を避けられる漁港での釣りになりました。 釣果はイマイチですが、それでものんびりまったりと雰囲気を楽しめたことは間違いなしです。

またしても外房にアジ釣り。 堤防からコマセカゴを投げるとウキが「スポっ！」 ガツンとしたアタリは、そうシマアジ。 強い引きが堪りません。 その他、アジやサバなどもポツポツと釣れ、釣果は満足な結果となりました。サビキ、フカセ、泳がせ、ショアジギングと釣り方を試しましたがどれも不発。２本針が一番安定した釣果でした。

今回は調理編です。 週末に外房で釣ったシマアジを美味しくいただきたいと思います。 高級魚と呼ばれるシマアジ。釣れることも稀であまり捌いたことありませんが、思っていたよりも簡単に調理できました。 そして何より美味しい！ 今回はシマアジフライ、刺身となめろうでいただきます。 【釣り飯】カゴサビキ釣り_釣り場_餌情報

夜釣りに訪れたのは外房の海。潮回りはイマイチですが、波も風もなく釣り場環境としては良好。アジを狙って餌とコマセを詰めて仕掛けを飛ばすと、強烈な引きが。高級魚「シマアジ」！長潮でも釣れるんだ？ダイワの「アミノＸグレ 遠投 メガブルーSP」集魚剤の効果なの？Youtubeでよく視聴するカゴ釣り師のBLUE FISHING。

今年も台風のやってくる季節がやってきました。 ９月初旬、夏の暑さもありしばらくの間控えていた釣りに行ってきました。 訪れたのは外房。沖縄にある台風の影響がここにも届くようで海は大荒れ、濁り強し。 イナダやショゴなどの青物は訪れませんでしたが...

家族釣り。今回は銚子にやってきました。気になる釣果はカタクチイワシ！ う〜ん、満足のいく釣果ではありませんが、子供達は結構楽しかったみたい。 漁港は広いし鬼ごっこも可能。車も護岸に駐車可能。サビキにコマセ（アミ姫）の簡単仕掛け。バーナーで自炊車中泊夜釣り／ルアー禁止／コロナ／千葉の釣り場／アジ／ヒラメ／青物

「ついで釣り」です。 今回は九十九里浜。 家族でシーグラス拾いや磯遊びに出かけたついでに小一時間の釣りタイム。 遠く沖合には鳥達が魚をつつく風景も見られる夏の海。 ジグサビキをメインに夏の太平洋に向かってフルキャスト！ 小さな小鯖が釣れたたかと思ったら、回収中に謎の大物がガブリ！！ ショアジギングを楽しんで来ました。

梅雨空のあいにくな天気。 それでも竿を出さずにはいられないおじさん達は、外房の海へやってきました。 ショゴやイナダなどの小型回遊青物を狙っての釣行でしたが、結果はアジがポツリ、ポツリ。 結局期待していた青物は姿を現すことはありませんでしたが...

ブリは出世魚。関東では「ワカシ」「イナダ」「ワラサ」「ブリ」と名前が変わっていきます。身の脂乗りや質感が異なり適した調理法も変わります。ワカシは成魚のブリと比べると脂の乗りがイマイチ。その代わりさっぱりとした身は癖が少なく、焼き物やカルパッチョなど調理方法の選択肢は広がります。今回は竜田揚げに。これがピカイチ美味しい！