先月仕込んだヨモギの発酵液「天恵緑汁（てんけいりょくじゅう）」を濾過してみました。
新芽を砂糖にまぶして１ヶ月。
おぉ、エキスが滲み出てきました。
濾過
海苔の空瓶の中で１ヶ月、砂糖をまぶして漬け込んでおいたヨモギの新芽。
濾過してみました。
下の方に滲み出たヨモギのエキスが溜まっています。
放置しすぎたせいか、少しエキスが減っているような気もします。
もう１週間ほど早く濾過しても良さそうです。
上の方はこんな感じ。
お茶の葉みたい。
ザルで濾してみるとエキスはほんのちょっぴり…。
思ったよりも少ないです。
ぎゅぎゅっと絞ってみたら少し増量しました。
500ccほど濾過できました。
使い方
濾過したエキスは畑の水撒きの際に薄めて散布します。
植物の新芽には有用な微生物が多く居ついているので、その新芽を発酵させて作った天恵緑汁は植物の活性剤となります。栄養成長を盛んにし植物の成長を助ける効果があるそうです。
また、天恵緑汁には有用な微生物が多く含まれているので、ボカシ肥料の発酵材としても利用することができます。
私は米ぬかボカシの発酵材として仕込みの際に混ぜて使ったりまします。
平谷 けいこ 山と渓谷社 2016-05-20
