【日本酒／祭り】発酵の里 こうざき酒蔵まつり2018に行ってきました！
「発酵の里こうざき 酒蔵まつり2018」に行ってきました！ 千葉県北東部で...
「 2018年03月 」一覧
【播種／ほうれん草】自家採種したほうれん草の種が発芽しました！
続々発芽！ 先日のイタリアンライグラス（ネズミムギ）に続き、 ほうれ...
【保存／サツマイモ】失敗！埋めたままのサツマイモは見事に腐った！
年末に採り残したサツマイモをそのまま植えたままにしておいたのですが、 そろそろ...
【緑肥／イタリアンライグラス】１週間前に蒔いた緑肥の種が続々発芽してきました！
桜の蕾が膨らんできました。 もう春はすぐそこ。 だいぶ暖かい日が続くようにな...
【手作り発酵食品】３週間仕込んだスダチの酵素シロップを濾過してみました！
熟したスダチを砂糖（キビ糖）と一緒に漬けてみました。 いわゆる酵素シロップとい...
【日本酒／酒蔵祭り】発酵の里 こうざき酒蔵まつり2018が開催されます（事前情報）
少し春の兆しが見え隠れしてきたこの時期、新酒の２文字が頭に浮かびます。 そ...
【釣り／魚料理】サビキ釣りで釣ったイワシを塩漬け後、自家製アンチョビに！
冷蔵庫の奥の方に塩漬けになったイワシを発見しました！ そういえば、去年の年...
【手作り発酵食品】熟したカボスで酵素シロップを仕込んでみました。
ちょっとした好奇心から黄色く熟したスダチで酵素シロップを仕込んでみました。 ...
【種まき/ジャガイモ】今年は「メイクイーン」と「きたあかり」を植えつけます。
ジャガイモの種イモを植えます。 今年は「きたあかり」と「メイクイーン」。 ...
【エンドウ豆／発芽】蒔き忘れたエンドウ豆…２月蒔きでも発芽はしました。
またすっかり忘れていました。 エンドウ豆の種まき！ 毎年ダメもとで２...
【魚料理/千葉】イワシ料理が旨くて豊富。千葉駅近くにある海鮮料理「升や」！
館山の方ではイワシが回遊してきているようですね。 あぁ、ぷりぷりのイワシが食べ...
【害虫対策／コーヒー粕】使用済みのコヒーフィルターで虫除けができないかな？
コヒーが大好きな私。 コヒー粕と共にコヒーフィルターもたくさん溜まります。 ...
【写真／プリンタ比較】A3・A2ノビ大判プリンタ。再現力が全然違う！決め手はインク性能？
写真コンクールに応募する！ 写真を作品展に出すことになった！ そんな...
【釣り／スルメイカ】キング オブ「干しイカ」やっぱり一番美味しいかも！
「あら、あそこのお宅またイカ干しているわ」 と近所で噂が立ちそうなほど、最近よ...
【種まき／レタス・ブロッコリ】春蒔きの葉物の種を蒔いてみました
春が近づき少しずつ日差しの強さを感じ始めてきました。 さあ、種まきを始めま...
【写真／ギャラリー】表参道にできたピクトリコのギャラリーに行って来ました！
引越しをしてからというもの すっかりギャラリーを巡る機会が減りました。 ...
【釣り／レシピ】ウマヅラハギを酒粕漬けにして美味しくいただきます
すっかり酒粕漬けにはまっています。 今回はウマズラハギを酒粕漬けにしてみた...
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