落花生

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【家庭菜園/落花生】「おおまさり」を収穫。茹で落花生がおいしい!

今年も沢山採れました、落花生「おおまさり」! 自家採種した落花生を蒔いたところ、施肥も世話もせずとも見事に実を着けてくれました。 おまけに引き抜いた根っこには根粒菌がギッシリ。 畑も肥えて一石二鳥です!良いことづくしのマメ科植物に只々感謝です。自然の恵みに感謝。 豆神様、バンザーイ。千葉県名産。栽培方法と種まき時期。

【収穫/落花生】私の畑で夜な夜なパーティーが開かれているようです

収穫して畑で乾燥させておいた落花生を再収穫しました。 品種は「千葉半立」と「おおまさり」 しかし何者かに食い荒らされた形跡が! 種蒔きから無肥料で自然に栽培した落花生は動物達にとっても絶好の食料。 乾燥させたピーナッツは採れたて生落花生とは違った美味しさです。

【野菜/落花生】絶品おつまみ!採れたて落花生を塩で茹でていただく

トマトと一緒に混色していた落花生を掘り起こしてみました。 今日は採れたて生落花生を軽く塩茹でしてビールのお共にいただきます!生産者だからこそいただける生落花生の塩茹。 これがビールに合うのです~栽培にも調理にも手間のかからない落花生。空いたスペースにピーナッツを一つ植えておくだけで良いおつまみに。千葉半立・おおまさり

【ナス/コンパニオンプランツ】ナスと混植している落花生の根元マルチを広げてみました

7月に入り梅雨真っ盛り!のはずですが、今年は千葉では全然雨が降りません。 カボチャやキュウリなど水分を欲しがる作物の葉はだいぶ萎れてきています。 そんな中、相変わらず元気が良いのが、落花生(おおまさり)。 ナスのコンパニオンプランツとして一緒に植えていますが、雑草を押しのけグングン成長してきています。
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