2018-06

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釣り

【釣り/波崎・鹿島】念願のアジ!小サバ…サバサバな日々からの脱出。

梅雨まっさかり。 4年越しのW杯も開幕し寝不足が続いています。 釣行の機会もめっきりと減っている近頃です。 そんな中、平日にお休みが取れ天気も良いとの予報から、波崎・鹿島方面に夜釣りに出かけてみることにしました。 まずは前回そこそこな手応え...
釣り

【釣り/館山】6月・梅雨時の南房総。相変わらず元気な小サバさんたち。

梅雨に入り雨風の影響を受けやすい季節になりました。 しばらく天気のために釣行を断念していただけに、久々の釣りに期待が膨らみます。 今回は張り切って館山まで足を運んでみました。 悶々とした意気込みのなか望んだ久々の釣果はいかが。 日程 201...
梅シロップ

【梅シロップ】赤シソを一緒に漬けてみたら、きれいな桃色に!

畑のあちこちでこぼれ種から発芽した赤シソが伸びてきました。先日仕込んだ梅シロップの瓶で一緒に漬けてみたらもしかして…。ということで、早速試してみたところジワジワときれいなピンク色が染み出てきているではありませんか!家庭でも簡単に作れる梅シロップに一手間加えるだけで、いつもと違った梅ジュースが作れちゃいますよ。色付け方法。梅ジュースの作り方。
釣り

【釣り/鴨川】5月・入れ食いサバを美味しくいただきます!

ファミリーフィッシングにはぴったりなシーズン。5月下旬、房総はどこもかしこもサバが湧いて釣れているようですね。 これだけ簡単に釣れてしまうと、「またサバかぁ…」と落胆してしまいますが、実は私このサバが意外と好きだったりするのです。 たくさん釣れたサバを飽きずに美味しいただくレシピを紹介。 サビキ/アジ・サバ・イワシ/房総堤防子連れ釣り
梅シロップ

【梅シロップ】梅の実が豊作。今年もシロップを仕込みます!

今年も梅の実がなる季節になりました。 例年のごとく実家の裏山にある梅の木がたくさん実をつけたので、早速収穫して梅シロップを仕込むことにしました。 甘くて使い勝手の良いシロップは子供のいる我が家では大人気。 今回は梅シロップの作り方をお伝えします。 レシピ/材料 青梅...1kg 角砂糖(サトウキビ糖)...1kg
肥料

【肥料/ヨモギ】1カ月漬けこんだ発酵液「天恵緑汁」を濾過してみました。

先月仕込んだヨモギの発酵液「天恵緑汁(てんけいりょくじゅう)」を濾過してみました。 新芽を砂糖にまぶして1ヶ月。 おぉ、エキスが滲み出てきました。
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