米ぬかボカシ 【身近な菌を使ったボカシ作り】放置しすぎて長期熟成になってしまった米ヌカぼかしは使えるのかな？
仕込んでいた事をすっかり忘れていました。７月に仕込んでいたので、４ヶ月間嫌気状態で放置していた米ヌカぼかし。
はたしてどんな具合でしょうか？仕込みは７月（４ヶ月前です）。
今回は「米のとぎ汁」「酒粕」「発酵した柚子の絞りかす」を混ぜて１週間ほどペットボトルで放置した液体を一緒に入れてみました。材料：米ヌカ/籾殻/水/発酵元材…
2017-11
米ぬかボカシ 
国内 【旅／成田山】うなりくんの地元成田で酒フェスが開催！《行ってきました》
ゆるキャラ日本一になったうなりくんの地元成田で「NARITA酒フェスティバル2017」が開催。
会場や周辺の様子など、実際に酒フェスに行ってきた情報をお伝えします。会場まで／コインロッカーの利用／チケット特典／無料試飲、うなりくんおちょこ、千葉半立ちのピーナッツ
／参道の各店舗で特典サービスが受けられます！周辺のおすすめ店など
国内 【旅／成田山】うなりくんの地元成田で酒フェスが開催！《事前情報》
ゆるキャラ日本一になったうなりくんの地元成田で、今週末に「NARITA酒フェスティバル2017」が開催されます！うなりくんにも会えるかも！
事前にチケットを購入すると限定「うなりくんグラス」ももらえる。
事前の情報をまとめてみました。
出店酒蔵/先行チケット・特典
周辺のおすすめ店/はしらデリ＆カフェ 川豊（うなぎ屋） らあめんClover 米屋（和菓子屋）
国内 【旅／酒々井町】意外と知らなかった小さな町・酒々井（しすい）の大きな魅力
意外と知らない酒々井町の魅力を調べてみました。
幻の駅南酒々井など酒々井町って実は面白いかも！
ゆるキャラ/うなりくんに圧されがちな井戸っこ（しすいちゃん）と勝っタネ!くん
見所/南酒々井駅
酒々井まがり家（飯沼本家内）
酒々井プレミアム・アウトレット
酒々井温泉 湯楽の里
ハーブガーデン 「ハーブの丘」/酒々井のお土産
お酒 【酒々井新酒祭り2017】行ってきました！意外と知らない酒々井という町
印旛郡酒々井町の酒々井新酒祭りに行ってきました。搾りたての新酒は格別に美味しいですね。振舞い酒や甘酒をいただきながら酒祭りを満喫します〜併設するカフェ＆ギャラリーは平日営業をしています。
古民家を移築改装した「飯沼本家まがり家」は不思議な温もりを感じ、なぜか落ち着いた気分になれる素敵な空間でした。
写真 【写真／プリンタ比較】おすすめ最新機種・年賀状だけじゃない！最新プリンタに買い替える！
キヤノン、エプソンの2021年最新機種をスペックや使い勝手、価格の面から比較して購入機種を選びたいと思います。折角なので年賀状だけでなく写真プリントも綺麗な機種が良いです。解像度やインク、給紙方法や付属機能の違いなどを元写真業界にいた私なりに比較して選んでみました。おすすめ機種はEP-810A/XK60/EP-30VA/TS8430/EP-883AW
アウトドア 【千葉／有野実苑オートキャンプ場】行ってみてびっくり！かなり本格的なキャンプ場でした。
秋の深まる１１月。都心からも近い千葉県山武市の森と農場の中にある緑豊かなオートキャンプ場有「野実苑（ありのみえん）」。設備が充実していて、BBQはもちろん、収穫体験、農園レストランにアスレチック・露天風呂・プールなど子供も大人も、様々なタイプのキャンパーでも楽しめます。ソロキャンプサイトも本格的でおすすめです。
さつまいも 【野菜／サツマイモ】スーパーで買った安納芋を植えてみたら収穫できた！そしてチーズケーキに！
「安納芋」サツマイモの中でも特に甘い品種として有名ですよね。苗ではなく芋から育てて収穫。チーズケーキにして美味しく頂きます。子供のおやつにも大人気、絶品スイーツ・サツマイモのチーズケーキの簡単レシピを紹介します。ラッピングしてお茶会のお菓子代わりやギフトなんかにも良いでね～カボチャやジャガイモでも美味しく作れそうです。
畑 【野菜／落花生】絶品おつまみ！採れたて落花生を塩で茹でていただく
トマトと一緒に混色していた落花生を掘り起こしてみました。
今日は採れたて生落花生を軽く塩茹でしてビールのお共にいただきます！生産者だからこそいただける生落花生の塩茹。
これがビールに合うのです~栽培にも調理にも手間のかからない落花生。空いたスペースにピーナッツを一つ植えておくだけで良いおつまみに。千葉半立・おおまさり
コーヒー 【コーヒー／ドリッパー】「もう割れない」技術の結晶！まさにクリスタルなドリッパー！
「もう割らない！」私が使っているコーヒードリッパーを紹介します。
以前使用していた陶器製のものは落として割れてしまい、新調したのがキーコーヒー(Key Coffee)の「クリスタルドリッパー」。素材が丈夫で見た目もガラスのように綺麗。輝くデザインと価格も安く使い勝手が良いので気に入ってます。強化プラスチック。
コーヒー 【コーヒー／豆】安心の品質と美味しさ。澤井珈琲の炒りたて豆が届いた
妻の情報収集のクオリティーを信頼し疑うこともなく注文をしたのが澤田珈琲店の福袋。以来永きに渡りリピートしているおすすめショップの一つ。安くて美味しい。１１年連続ショップオブザイヤー賞ですもの！やくもブレンド／サンライズブレンド 太陽の王国ブラジルのイエローマウンテン１袋500gの大容量！クリスタルドリップ／キーコーヒー