ベーコン

先日アボカドのベーコン（Bacon）という品種を入手しました。 現在日本国内で流通しているアボカドはほぼ海外からの輸入品。 そのほとんどがハス（Hass）という品種といっても過言ではないほどです。 皮が硬く輸送にも耐え、熟すと黒くなり食べ頃...