大根

喉がイガイガ。昨日長居した喫茶店で風邪の菌をもらってきてしまったのかな？そういえば咳している人いたなぁ…。そんな調子の悪い日には生野菜や発酵食品を摂取して代謝高めて風邪を撃退！今朝の朝食は先日畑で採れた大根をお味噌でいただきいます。植物は酵素を持っています。これを食物酵素といい加熱されていない生の食べ物や発酵食品に多く含まれています。