さつまいも 【保存／サツマイモ】収穫したサツマイモを簡単に保存する方法
霜が降り始めたので、里芋同様にサツマイモを保存します。穴を掘って埋めるほどの体力も残っておらず、「植えたまま枯れ草やマルチで保温する」という一番簡単な方法で保存を試みます。サツマイモの貯蔵適温は１２〜１５℃。里芋よりもちょっと温度が必要。1.植えたままの場所に厚く土盛り【簡単】2.穴を掘って植える【長期保存】
2017-12
さつまいも 
畑 【収穫／落花生】私の畑で夜な夜なパーティーが開かれているようです
収穫して畑で乾燥させておいた落花生を再収穫しました。品種は「千葉半立」と「おおまさり」しかし何者かに食い荒らされた形跡が！種蒔きから無肥料で自然に栽培した落花生は動物達にとっても絶好の食料。乾燥させたピーナッツは採れたて生落花生とは違った美味しさです。
畑 【保存／里芋】収穫した里芋を保存する方法
『霜げちゃうよ』「霜が降りて寒さで芋がフニャフニャになって腐っちゃうよ」という千葉の方言。氷点下の朝が続く１２月後半。採らずに残してあった里芋達を保存するため温かい地中に埋めなおします。保存方法は二つあります。植えてある場所に土を厚く盛って保温して保存する方法と、深い穴を掘って埋めてまとめて保存する方法です。
国内 【旅／水族館】当日購入できる前売り券でお得に！大洗水族館へ行ってきました
大洗水族館に行ってきました。海岸線に立つ大洗水族館は、都会の水族館と違い何ともまったりとした雰囲気の漂う素敵な水族館でした。実は当日購入できる前売券をゲットしてお得に割引料金でいけたりもします。オススメはドクターフィッシュ・探検ツアー・サメカレー・カピバラ銭湯。周辺にはなめがたファーマービレッジなどもあります。
パクチー 【畑／パクチー】１２月・まだまだ元気。こぼれ種パクチーがこんな所にも！？
朝の冷え込みはつよく、氷点下となる日もちらほらな１２月中旬。驚いたことにまだ畑には緑が点在しています。その一つがパクチーです。１０月にこぼれ種のパクチーを発見してからも細々と成長を続けていたのですね。
国内 【祭り／鹿島】漁船にも乗れちゃう！？「鹿島灘はまぐりまつり2017」が開催されます
鹿島港のお隣鹿島新港で今年もはまぐり祭りが開催されます。当日は直売のほか、鹿島で水揚げされた特産のハマグリをその場でBBQで味わったり、漁船への乗船体験など色々なイベントが用意されているそうです。今回はそんな「鹿島灘はまぐり祭り」について事前情報を調べてみました。開催会場/アクセス/車/電車・バス/インフォメーション・チラシ
PC 【里芋】里芋の簡単な収穫方法を発見！
茎葉がかれてすっかり採り時を迎えた里芋。今日は調理に必要な分をササっと収穫します！名付けて里芋ボム！少々手荒ですが、余計な土も一緒にとれて一石二鳥。後は飛び散った里芋を集めるだけです。集めてみるとこんな具合です。残りの株は12月下旬までは土の中で寒さに耐えてもらいます。無肥料栽培の割には小芋がたくさん付いています。
畑 【ボカシ／コーヒー粕】毎日出るコーヒーカスを家庭菜園で再利用！
溜まったコーヒーカスを畑に捨てに行きました。私、大のコーヒー好きで毎日コーヒーを飲むのですが、コーヒーを淹れるたびに抽出カスが出てくるんですよね。【コーヒー／豆】安心の品質と美味しさ。澤井珈琲の炒りたて豆が届いた昔は燃えるゴミとして捨ててしまっていたのですが、なんだか勿体無い気がして。そこで飲み終わったコーヒ粕を集めているのです。