天恵綠汁

季節はすっかり春になり、野に草花が顔をのぞかせるようになりました。春先、恒例の作業となっているのが「ヨモギ摘み」。日本古来のハーブ「よもぎ」。新芽を伸ばした初々しい葉を摘みに行ってきました。畑の野菜に散布する「天恵緑汁」にしてみたり、湯がい...