ウマヅラハギ

ウマズラハギを酒粕漬けにします。そのまま食べても美味しいウマズラハギですが、
酒粕に漬けることでさらに身が柔らかく、旨味も出ます。
独特の香ばしい匂いも食欲をさらに誘いますよ。作り方はとっても簡単。レシピ・食材お魚酒粕味噌酒みりん我が家はたち吉のグリルプレートに魚を乗せ、そのままコンロのグリルで焼いてしまいます／発酵食品