キュウリ

漬物

【漬物・おつまみ/レシピ】夏野菜をシャキシャキ食す。らっきょう酢で酢漬け

暑い8月も終わりに近づきヒグラシの鳴き声が聞こえるようになってきました。畑の野菜はと言うと、まだまだ元気に実っています。ナスやキュウリ、カブ、コールラビ…。家庭菜園を楽しんでいる私ですが、じつは毎年この時期になると大量に実る野菜の消費に困っ...

【夏野菜/収穫】8月・トマト、ナス、オクラ、カボチャの様子

お盆に入りました。7月初旬から日照りの続いた千葉県北東部は、7月後半からまとまった雨が降るようになりました。おかげさまで瀕死状態だった野菜たちも元気になり実をたくさん付けてくれています。さて8月の夏野菜達の様子です。8月13日(日)気温31...