ウミタナゴ

１２月下旬、釣り納めです。選んだ釣り場は通い慣れた外房。回遊魚は岸を離れてしまったのかアジは不発。オキアミを付けて夜長五目釣りを楽しんでいると…サバ、小アジ、ハゼ、ウミタナゴ、メジナ、イイダコ’’夜の底取りギャング’’「ホシザメ」珍客。勝浦・鴨川・館山でショアジギング。カゴ釣りに磯釣り、ドジョウ泳がせでヒラメ狙い。

「今夜のアジレシピはどうしようか？」と考えながら釣り場へ向かったのですが、釣れたのはベラばかり。どう調理しようかと思い辿り着いた方法が、お鍋。寒くなってきたので丁度良いですね。 今回はベラ鍋を作ってみましたよ。少々磯臭いので湯引きして消臭してから鍋に投入します。メジナ、ウミタナゴ、ホシササノハベラ、キュウセン

２週続けて外房で釣りです。 お昼前から雨の降るあいにくの天気。 釣果に見切りをつけて、朝からお昼までの短時間釣行となりました。 釣果はというと、ベラやウミタナゴなどがちょくちょく遊んでくれたものの、この時期には物足りない結果となりました。先...

冬の堤防で釣れたヘダイやウミタナゴ、サッパにカタクチイワシを持ち帰りお家で美味しくいただきます。この時期のウミタナゴは小さくても身も太く食べ応え満点。ヘダイと一緒に煮付けにして美味しくいただきます！サビキを投入すればいくらでも釣れてしまうサッパやカタクチイワシも酢漬けや唐揚げにして簡単に美味しくいただいてみます！釣り魚の調理編です。

海水がお湯のように暖かく感じる季節になりましたね。 どうやら館山や富浦周辺ではカマスやアジが釣れているということなので、久しぶりに南房に行ってきました。 気温は下がりましたが、海水温はまだまだ暖かく魚の活性も良い様子です。 天気が良ければポカポカ心地。コマセを撒けばサビキでも釣れるので、ファミリーフィッシングにももってこい。