釣り 【釣り／干物ネット】沢山釣れたアジ・カマスを天日干し。新調した「ひもの干し網」が大活躍！
新調していた干物用の干し網を使うときがきました！
購入したのは少し大きめの３段タイプの干し網。
先日内房で大量に釣れたアジやカマスをいっぺんに干せて大変便利でした。魚以外にも大根や椎茸などの食べ物、はたまたキャンプの食器干しとしても使えるのでオススメですよ。
今回は私が新調した干し網と使い勝手をご紹介します。この日の釣果…
干物
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アウトドア 【釣り／レシピ】南房総で釣ったサヨリとサバを美味しくいただきます！
週末に南房総の堤防で釣ったサヨリとサバを美味しくいただきたいと思います。
サヨリは釣るのも食べるのも初めて。
今回は地元のおじさんお勧めの天ぷら、残りは簡単な丸干しに。
食材/レシピ/調理方法
サヨリの天ぷらの味は淡白な白身ですが旨みがぎゅーっと詰まっています。大きさの割に少々手間はかかりますが、その価値はあります。丸干しの方はビールのおつまみに合う！お勧めです。
釣り 【釣り／スルメイカ】キング オブ「干しイカ」やっぱり一番美味しいかも！
今回はスルメイカを干してみました。
炙ったイカは香ばしく食欲を誘うあのかおり。
旨味が凝縮して何とも美味！！
お酒が進みます。「ヒイカ」「ヤリイカ」「スルメイカ」と干しイカを試しました。
安定した美味しさ。
このスルメ一枚で四号瓶が空いてしまいそう…。
なんともお得なおつまみでした。
館山ではイワシが回遊してきたようなのでそろそろ...
アウトドア 【釣り／ヤリイカ】やっぱりイカは干した方が美味しい！！
釣れたらいいのですが、そうよく釣れるものでもないのでスーパーで買ったヤリイカを塩に浸し日干ししてみました！
２日後、日干ししたヤリイカを軽く炙って酒のおつまみにしてみると、
旨味が凝縮して何とも美味！！
_2018千葉
鮮魚売り場にイカが並んでいたらオススメですよ！「ヒイカ」と「ヤリイカ」 を試してみましたが
日干しはヤリイカに軍配が上がりました！
釣り 【釣り／ヒイカ】酒のつまみに！ヒイカを一夜干しにしてみました
イカの干物…酒のつまみに最高ですよね。 でも買うと結構高いので、自分で作ってみることにしました。 スーパーで美味しそうなヒイカが並んでいたので購入し一夜干しにしてみたいと思います。 調理 今回はキッチンバサミだけでヒイカを捌いてみたいと思い...